星巴克
专星送体验优化与创新方案.

项目背景

在瑞幸咖啡的新零售外送服务的冲击下,被称作“第二会客厅”的的星巴克开始意识到在外送服务下的经验不足,与阿里巴巴合作推出了“专星送”。

在项目前期的准备过程中,星巴克提出了他们所面临的问题:如何在运送过程中保持食品形状,食品安全和质量?如何提高包装打包效率?如何改善客户体验?


项目内容

项目内容

运营流程与产线伙伴采访研究

优化解决方案

打样与成本把控

门店现场测试


项目产出

星巴克专星送流程优化建议

专星送创新包装设计 ( 餐点品质提升、效率提升、成本控制 )


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